Come migliorare la vista con i cibi giusti: ecco la dieta per gli occhi‎

Sai che una corretta alimentazione può migliorare la tua vista?

La corretta alimentazione permette di mantenere sani i tessuti oculari.

Una corretta alimentazione che è costituita da alimenti che contengono sostanze specifiche come vitamine E e C, antiossidanti, licopene, carotenoidi, selenio, zinco e omega-3, favoriscono una visione perfetta.

Alcuni Carotenoidi come Zeaxantina e Luteina sarebbero in grado di contrastare la degradazione della retina, ritardando l’insorgenza di disturbi visivi in età avanzata.

Queste sostanze svolgono un’importante azione di protezione dalle radiazioni ultraviolette in grado di danneggiare la retina e la macula.
La vitamina A, è fondamentale per la formazione dei pigmenti visivi, il primo segno di carenza è la cecità notturna.

In elenco alcuni alimenti da preferire:

ALIMENTI RICCHI DI VIT C:

Kiwi, broccoli, agrumi, asparagi, fragole more e mirtilli

ALIMENTI RICCHI DI BETA CAROTENE E VIT. A:

Fegato di bovino, latte, formaggi e frutta e verdura di colore giallo- arancione come carote, zucca, patate dolci e meloni

ALIMENTI RICCHI DI OMEGA 3 E VIT. E :

Salmone, tonno, trota , sardine, soia, uova, mandorle, noccioline, noci e semi oleosi come semi di girasole , semi di zucca, semi di lino e semi di chia

E TANTI ALTRI ALIMENTI RICCHI DI FLAVONOIDI, LUTEINA, ZENAXANTINA E ZINCO…

Insalata , mais, cioccolato fondente, tè verde e nero, avocado

TRA LE SPEZIE

Curcuma, curry, chiodi di garofano, aglio e salvia contengono sostanze ricche di antiossidanti e presentano un effetto antinfiammatorio che consumate con regolarità, sono in grado di ridurre le infiammazioni dell’occhio

Il pigmento maculare è costituito da elementi di origine alimentare quindi, mangiare 5 volte al giorno frutta e verdura soprattutto spinaci, broccoli e mais può migliorare la vista e ridurre il rischio di perdita visiva nella terza età.

Esempio di dieta:

COLAZIONE: Spremuta di arancia, yogurt di soia con semi di girasole e frutta secca
SPUNTINO: Tè verde con Kiwi
PRANZO: Riso con legumi, Contorno di broccoli all’aglio
SPUNTINO: Centrifuga di carote, Macedonia di frutta mista
CENA: Vellutata di zucca e patate con curcuma, Salmone fresco, Insalata mista con mais e semi di lino, Una tisana a piacere e 2 quadretti di cioccolato fondente

Articolo scritto da: Dott. Ilaria Bonchi

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